Designing Great Beers

Designing Great Beers PDF
Author: Ray Daniels
Publisher: Brewers Publications
ISBN: 0984075615
Size: 32.42 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Technology & Engineering
Languages : en
Pages : 404
View: 2086

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Author Ray Daniels provides the brewing formulas, tables, and information to take your brewing to the next level in this detailed technical manual.

So Einfach Ist Fermentieren

So einfach ist Fermentieren PDF
Author: Sandor Ellix Katz
Publisher:
ISBN: 9783864451614
Size: 63.85 MB
Format: PDF, Mobi
Category :
Languages : de
Pages : 304
View: 2900

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Biere Der Welt

Biere der Welt PDF
Author: Michael Jackson
Publisher:
ISBN: 9783831013012
Size: 66.39 MB
Format: PDF, ePub
Category : Beer
Languages : en
Pages : 288
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Bier Brauen

Bier brauen PDF
Author: Jan Brücklmeier
Publisher:
ISBN: 9783800109272
Size: 47.23 MB
Format: PDF
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 492
View: 703

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Bierbrauen F R Jedermann

Bierbrauen f  r jedermann PDF
Author: Michael Hlatky
Publisher:
ISBN: 9783702013325
Size: 17.44 MB
Format: PDF
Category : Beer
Languages : en
Pages : 179
View: 3170

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Boomerang

Boomerang PDF
Author: Michael Lewis
Publisher: Campus Verlag
ISBN: 3593411504
Size: 27.16 MB
Format: PDF, ePub
Category : Business & Economics
Languages : de
Pages : 248
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Wie wurde aus Island, einer Nation von Fischern, eine einzige Investmentbank? Wie konnten griechische Mönche ihr Land in den finanziellen Ruin treiben? Wie gelang es den Iren, sich ihr Land gegenseitig zu verkaufen, bis eine enorme Schuldenblase entstand - und platzte? Das neue Buch des internationalen Bestseller-Autors Michael Lewis ("The Big Short") ist eine Reise durch die Welt im Finanzchaos. Lewis deckt auf, wie leicht verfügbares Geld, aberwitzige Tricks und ein erschütternder Mangel an Kontrolle die europäischen Finanzen an den Rand des Abgrunds trieben - und warum Deutschland als Zahlmeister Europas hilflos am Nasenring durch die Geldarena gezogen wird.

Heimbrauen

Heimbrauen PDF
Author: Hagen Rudolph
Publisher: Fachverlag Hans Carl
ISBN: 3418009174
Size: 61.83 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 88
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Selber Bier brauen, mit einer persönlichen Note, zumGenießen allein oder einfach im Freundeskreis - zu kompliziert? Zu aufwändig? Keineswegs! Dieses praktische Handbuch zeigt, dass Bierbrauen nicht nur viel Spaß machen kann, sondern eigentlich auch ganz einfach ist. Der Autor führt den Bierfreund Schritt für Schritt durch den Brauprozess und erklärt praxisnah alles, was für einen erfolgreichen Einstieg wichtig ist. Das Handbuch ist übersichtlich gegliedertund bietet einen schnellen, aber umfassenden Überblick über "Rohstoffe", "Geräte" "Brauprozess" und "Gärung und Reifung". Zusätzlich werden Rezepte angeboten, die sowohl zum Nachmachen als auch zu eigenen Kreationen anregen sollen. Mit Hilfe dieses Handbuches wird es für den interessierten Laien möglich, in den eigenen vier Wänden praktisch jede Biersorte selbst herzustellen. "Heimbrauen" ist vor allem für Neulinge der Braukunst ein unverzichtbarer Ratgeber.

Brewing Techniques In Practice

Brewing Techniques in Practice PDF
Author: Werner Back
Publisher: Fachverlag Hans Carl
ISBN: 3418009263
Size: 37.63 MB
Format: PDF, Kindle
Category : Technology & Engineering
Languages : de
Pages : 394
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This handbook addresses both students of brewing technology and technological practitioners. It provides a comprehensive overview of raw materials, modern plant and process engineering, quality characteristics, stability values, sensorics, microbiology, speciality beers and health aspects. Biochemical fundamentals and technological interrelationships are impressively depicted in well-arraned tables and illustrations.

Brew Beer Like A Yeti

Brew Beer Like a Yeti PDF
Author: Jereme Zimmerman
Publisher: Chelsea Green Publishing
ISBN: 1603587667
Size: 28.97 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 336
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Experimentation, mystery, resourcefulness, and above all, fun—these are the hallmarks of brewing beer like a Yeti. Since the craft beer and homebrewing boom of the late twentieth and early twenty-first centuries, beer lovers have enjoyed drinking and brewing a vast array of beer styles. However, most are brewed to accentuate a single ingredient—hops—and few contain the myriad herbs and spices that were standard in beer and gruit recipes from medieval times back to ancient people’s discovery that grain could be malted and fermented into beer. Like his first book, Make Mead Like a Viking, Jereme Zimmerman’s Brew Beer Like a Yeti returns to ancient practices and ingredients and brings storytelling, mysticism, and folklore back to the brewing process, including a broad range of ales, gruits, bragots, and other styles that have undeservingly taken a backseat to the IPA. Recipes inspired by traditions around the globe include sahti, gotlandsdricka, oak bark and mushroom ale, wassail, pawpaw wheat, chicha de muko, and even Neolithic “stone” beers. More importantly, under the guidance of “the world’s only peace-loving, green-living Appalachian Yeti Viking,” readers will learn about the many ways to go beyond the pale ale, utilizing alternatives to standard grains, hops, and commercial yeasts to defy the strictures of style and design their own brews.

Lass Die Mitarbeiter Surfen Gehen

Lass die Mitarbeiter surfen gehen PDF
Author: Yvon Chouinard
Publisher: Redline Wirtschaft
ISBN: 3864149576
Size: 33.53 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category : Business & Economics
Languages : de
Pages : 280
View: 2196

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Yvon Chouinard ist Unternehmer wider Willen. Eigentlich wollte er nur Klettern und Surfen – und trotzdem baute er ein Multimillionen-Dollar-Unternehmen auf. In seiner Jugend verbrachte er viel Zeit in der Natur und ließ sich von seinem Vater das Schmiedehandwerk beibringen. Als begeisterter Kletterer entwickelte und verkaufte er sein eigenes Equipment, dessen Design sich bis heute kaum verändert hat. Nach und nach erweiterte er die Palette seines Angebots, wobei er und seine Mitarbeiter keine besondere Strategie verfolgten: Jeder tat, was nötig war – und worauf er Lust hatte. Aus dieser Mentalität entstand im Lauf der Zeit das erfolgreiche Unternehmen Patagonia. In dieser neu überarbeiteten Auflage zum 10-jährigen Jubiläum der Originalausgabe zeigt Yvon Chouinard – legendärer Kletterer, Geschäftsmann, Umweltschützer und Gründer von Patagonia, Inc. – wie seine eigene Lebensphilosophie zum erfolgreichen Unternehmensleitbild wurde und was Patagonia zu einem der am meisten respektierten und umweltbewussten Unternehmen der Erde machte. Lass die Mitarbeiter surfen gehen ist ein Buch, das sowohl für Unternehmer als auch Outdoor-Enthusiasten gleichermaßen beeindruckend ist.

Pale Ale Revised

Pale Ale  Revised PDF
Author: Terry Foster
Publisher: Brewers Publications
ISBN: 1938469259
Size: 55.65 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 340
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Never before has the evolution of pale ale been so thoroughly explored. Terry Foster pays proper homage to this distinctive ale and the sub-styles it has spawned. This all-new revised and expanded edition includes a new section on American IPA’s, pale ales and amber ales. The Classic Beer Style Series from Brewers Publications examines individual world-class beer styles, covering origins, history, sensory profiles, brewing techniques and commercial examples.

The Brew Your Own Big Book Of Homebrewing

The Brew Your Own Big Book of Homebrewing PDF
Author: Brew Your Own
Publisher: Voyageur Press (MN)
ISBN: 0760350469
Size: 56.99 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 240
View: 2605

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Packed with recipes, expert advice, step-by-step photos, and more, this official guide from Brew Your Own is a necessity for anyone who's into homebrew. For more than two decades, America's homebrewers have turned to Brew Your Own magazine for the best information on making incredible beer at home. From well-tested recipes to expert advice, Brew Your Own sets the standard for quality. Now, for the first time, the magazine's best homebrew guides, recipes, troubleshooting, and tips are brought together in one book. The Brew Your Own Big Book of Homebrewing is the ultimate all-in-one homebrew book. It's a first-time homebrewer's best friend, explaining the entire brewing process from start to finish with step-by-step photography. Yet it has plenty for the experienced homebrewer as well, including: - Fully-illustrated guides for making the jump to all-grain brewing and for setting up your first kegging system - More than 50 sought-after recipes to craft your favorite breweries' beers - A deep dive on brewing ingredients - The most useful troubleshooting features and tips from the pros from two decades of the magazine Whether you're looking to get into brewing, up your game, or find inspiration for your next brew day, this book has what you need.

Beer Craft

Beer Craft PDF
Author: Jon Finch
Publisher: Hachette UK
ISBN: 0751569364
Size: 50.46 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 192
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Fact: If you can make soup, you can make beautiful and delicious craft beer. Armed with this book, a stock pot and a mesh bag, you'll be drinking your own freshly crafted, hoppy aromatic beers in a matter of weeks. BEER CRAFT will teach you how to make awesome beer, mix tasty beer cocktails and rustle up mouth-watering food, as well as providing a guide to some of the best breweries the craft beer world has to offer. Brewing beer needn't be a complicated, drawn-out process involving a cupboard full of equipment straight out of a laboratory and ingredients you can only order from overseas! BEER CRAFT gives readers a simplified approach to the process, translating the necessary science into layman's terms and making the process fun, approachable and just a little bit rock and roll. A must-have buy for absolutely anyone who likes beer, not just the geeks. Welcome to your new favourite hobby.

Bier

Bier PDF
Author: Heike Pfersdorff
Publisher:
ISBN: 9783831008018
Size: 13.77 MB
Format: PDF, Docs
Category : Beer
Languages : en
Pages : 192
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Brown Ale

Brown Ale PDF
Author: Ray Daniels
Publisher: Brewers Publications
ISBN: 1938469445
Size: 27.83 MB
Format: PDF
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 192
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Brown ale has come a long way since its murky beginnings as the first beer style ever produced. Jam-packed with historical and technical brewing information, Brown Ale is not only an excellent reference, but a fascinating read as well. The Classic Beer Style Series from Brewers Publications examines individual world-class beer styles, covering origins, history, sensory profiles, brewing techniques and commercial examples.